2009年10月29日
秋のリチェッタランチ
いつもお世話になっている、あげ升の涼子さんと
警個のイタリアン、リチェッタさんで幸せランチをしてきました
涼子さんはお姉さん・・・というよりも
まだまだお若いですが、お母さんのような存在です(笑)
いつも気にかけてくださり、応援してくださる。やっぱり母
ですね。
オーナーさんご夫妻が見守る中
ふたりでたーっぷりお話して、モリモリと食べて充電完了です
ありがとうございましたー
今度こそディナーを!って毎回言いながら、何度ランチに行っているか。。。
それでも飽きずに何度でも楽しめるリチェッタさん


前菜プレートが秋色になっていました♪
本日のパスタは、イカミンチとズッキーニのパスタ。
どれを食べても本当に美味しい
そして新しい
店内を見渡すと、壁にこんなものあったっけ?と不思議な違和感が
聞くところ、イタリアで見つけてきたそうです。
おもしろいインテリアも少しプラスされて、
ますますイタリアの空気を感じられるお店になっていました。
シェフの最高のお料理と優子さんのおもてなしとお話で、
また更に心地よい時間が過ごせました
イタリア研修旅行で仕入れた食材がまだ楽しめるかも?ですよ~
【イタリア料理 Ricetta】
福岡市中央区警固2-13-7 オークビルⅡ 2F
TEL/092-737-6789
営業/Lunch 12:00~OS13:30
Dinner 18:00~OS22:00
休み/日曜
BLOG/http://plaza.rakuten.co.jp/risoriso/
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
警個のイタリアン、リチェッタさんで幸せランチをしてきました

涼子さんはお姉さん・・・というよりも
まだまだお若いですが、お母さんのような存在です(笑)
いつも気にかけてくださり、応援してくださる。やっぱり母

オーナーさんご夫妻が見守る中
ふたりでたーっぷりお話して、モリモリと食べて充電完了です

ありがとうございましたー

今度こそディナーを!って毎回言いながら、何度ランチに行っているか。。。
それでも飽きずに何度でも楽しめるリチェッタさん
前菜プレートが秋色になっていました♪
本日のパスタは、イカミンチとズッキーニのパスタ。
どれを食べても本当に美味しい


店内を見渡すと、壁にこんなものあったっけ?と不思議な違和感が

聞くところ、イタリアで見つけてきたそうです。
おもしろいインテリアも少しプラスされて、
ますますイタリアの空気を感じられるお店になっていました。
シェフの最高のお料理と優子さんのおもてなしとお話で、
また更に心地よい時間が過ごせました

イタリア研修旅行で仕入れた食材がまだ楽しめるかも?ですよ~
【イタリア料理 Ricetta】
福岡市中央区警固2-13-7 オークビルⅡ 2F
TEL/092-737-6789
営業/Lunch 12:00~OS13:30
Dinner 18:00~OS22:00
休み/日曜
BLOG/http://plaza.rakuten.co.jp/risoriso/
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主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
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2009年10月27日
猫に鰹節 ~薬院で新鮮なお魚が食べたい時に~
薬院駅の東側の道路沿いにある「ねこかつ」さん。


天然素材にこだわっていて、素材の旨みを楽しめるお店です。

名物 牛スジ煮込み・・・も気になるけれど、
「魚がおいしいよ~」とのお勧めで行ったので、海鮮丼を頂きました

ごまダレにひたひたに浸かった新鮮なお魚たち。
これをごはんに乗っけてタレをかけて、かき込むように食べたいですよね。
ぷりっぷりなお魚の食感とオリジナルのタレで、ごはんが進みました~
日本人らしからず、白ごはんが得意でない私にしては珍しいっ
聞いていた通り!とっても美味しかったです。
副菜小鉢も丁寧に作られていて美味ですよ~
期間限定、秋の味の秋刀魚のヅケ丼


一口頂きました♪
自分の分を食べ始める前に欲張って一切れもらったのに。。。
実は海鮮丼にもちゃーんと入っていたんです
でもタレの味が違って、こちらも美味しかったです
男性でも満足できそうなボリューム満点ランチ。
交通が便利な場所なので、仕事帰りにお酒を楽しみにいくのも良いですね。
【わがままkitchen 猫に鰹節】
福岡県福岡市中央区渡辺通2-4-13-106
TEL/092-405-9555
営業/11:00~15:00 18:00~23:30
休み/日曜日
HP/http://nekokatsu.com/
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主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
天然素材にこだわっていて、素材の旨みを楽しめるお店です。
名物 牛スジ煮込み・・・も気になるけれど、
「魚がおいしいよ~」とのお勧めで行ったので、海鮮丼を頂きました

ごまダレにひたひたに浸かった新鮮なお魚たち。
これをごはんに乗っけてタレをかけて、かき込むように食べたいですよね。
ぷりっぷりなお魚の食感とオリジナルのタレで、ごはんが進みました~

日本人らしからず、白ごはんが得意でない私にしては珍しいっ

聞いていた通り!とっても美味しかったです。
副菜小鉢も丁寧に作られていて美味ですよ~

期間限定、秋の味の秋刀魚のヅケ丼

一口頂きました♪
自分の分を食べ始める前に欲張って一切れもらったのに。。。
実は海鮮丼にもちゃーんと入っていたんです

でもタレの味が違って、こちらも美味しかったです

男性でも満足できそうなボリューム満点ランチ。
交通が便利な場所なので、仕事帰りにお酒を楽しみにいくのも良いですね。
【わがままkitchen 猫に鰹節】
福岡県福岡市中央区渡辺通2-4-13-106
TEL/092-405-9555
営業/11:00~15:00 18:00~23:30
休み/日曜日
HP/http://nekokatsu.com/
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主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
2009年10月19日
ソリッソカフェ ~大名・本格的なお食事ができるカフェ~
国体道路沿いの大きなガラス窓が目印のソリッソさん。
笑顔がいっぱい、そしてリラックスできるカフェです。
カフェといってもお食事は本格的

ランチメニューの看板が表通りに出ています。
この横の階段を上がっていくと、2階に入口が。
注文したのはビジネスランチプレート。
日替わりは
豚と玉ネギのトマトクリーム煮込み
もう絶品っ!
お肉がとろっとろ
でも脂っぽくなく。
ほろほろと崩れる程柔らかくって美味し~
サラダ・小鉢・パンorごはん・スープがついて¥680はかなりお安くないですか~?
ミチカさんが食べた日替わりパスタ


すごく具沢山
ソリッソさん、パスタも美味しいですもんねぇ。。。
・・・何度も確認したのに帰ると名前を忘れてしまってました
あさりとキノコの・・・
サラダの盛り付けも美味しさのひとつですよね♪
食後にケーキも頂きました。
店長さんのご好意に感謝です


私はベイクドチーズケーキ。
ミチカさんはレアチーズケーキ(マンゴーソースがけ)を選びました。
セットに付いてたかな~?なんて言いながら。
まさかケーキが出てくるなんて思いもよらず・・・。
コーヒーを飲みきってしまっていて、それにハッと気付いたミチカさん。
その姿を見て爆笑してしまいまいた~♪
大先輩のおっちょこちょいなネタばらしをして、怒られるかもしれませんが
コーヒーとケーキ。
最高の組み合わせです♪
チーズケーキ党の私。
ソリッソさんのベイクドチーズ
かなりツボなんです
濃厚でとっても美味しいですよー。
一口交換をして2倍楽しめました。
女の子はこういう事ができるから
良いですよね
どちらも美味しかった~

ゆっくりとおしゃべりできるカフェ。
雑誌コーナーが充実しているので、ひとりでもリラックスできるカフェ。
そして何よりも、スタッフみなさんの笑顔に癒されるカフェです。
不定期でイベントも催されているようです。
詳しくはソリッソさんのホームページにて。
【sorriso cafe】
福岡県福岡市中央区大名1-2-9-2F
TEL/092-725-2552
営業/11:45~19:00(ランチ~17:00)
金・土 11:45~24:00
日・祝 11:45~23:00
休み/―
HP/http://www.sorrisocafe.jp/
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
笑顔がいっぱい、そしてリラックスできるカフェです。
カフェといってもお食事は本格的

ランチメニューの看板が表通りに出ています。
この横の階段を上がっていくと、2階に入口が。
注文したのはビジネスランチプレート。
豚と玉ネギのトマトクリーム煮込み
もう絶品っ!
お肉がとろっとろ

ほろほろと崩れる程柔らかくって美味し~

サラダ・小鉢・パンorごはん・スープがついて¥680はかなりお安くないですか~?
ミチカさんが食べた日替わりパスタ
すごく具沢山

・・・何度も確認したのに帰ると名前を忘れてしまってました

サラダの盛り付けも美味しさのひとつですよね♪
食後にケーキも頂きました。
店長さんのご好意に感謝です

私はベイクドチーズケーキ。
ミチカさんはレアチーズケーキ(マンゴーソースがけ)を選びました。
セットに付いてたかな~?なんて言いながら。
まさかケーキが出てくるなんて思いもよらず・・・。
コーヒーを飲みきってしまっていて、それにハッと気付いたミチカさん。
その姿を見て爆笑してしまいまいた~♪
大先輩のおっちょこちょいなネタばらしをして、怒られるかもしれませんが

最高の組み合わせです♪
チーズケーキ党の私。
ソリッソさんのベイクドチーズ
かなりツボなんです

濃厚でとっても美味しいですよー。
一口交換をして2倍楽しめました。
女の子はこういう事ができるから
良いですよね

どちらも美味しかった~


ゆっくりとおしゃべりできるカフェ。
雑誌コーナーが充実しているので、ひとりでもリラックスできるカフェ。
そして何よりも、スタッフみなさんの笑顔に癒されるカフェです。
不定期でイベントも催されているようです。
詳しくはソリッソさんのホームページにて。
【sorriso cafe】
福岡県福岡市中央区大名1-2-9-2F
TEL/092-725-2552
営業/11:45~19:00(ランチ~17:00)
金・土 11:45~24:00
日・祝 11:45~23:00
休み/―
HP/http://www.sorrisocafe.jp/
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
2009年10月14日
バニラビーンズ ~祖原で人気のケーキ屋さん~
10月10日にリニューアルオープンされた、バニラビーンズさん

LEAD BLOGですでにご紹介してますが・・・
今までの”ケーキ屋さん”とは違い、夜の営業がスタートしました。
これで仕事帰りにも寄れますねぇ
そして、ケーキ以外にもメニューが増えました。
コーヒーのメニューも充実です。
早速おじゃまして、新しいカフェスペースを満喫してきました~
ショーケースに並ぶケーキ達
この写真は入店の時に撮ったので、
びっしりとケーキが並んでいます。
・・・が。
これが帰る頃にはスカスカになってました。
特にシュークリームは回転が早い早い
バニラビーンズさんのシュークリームは
絶品ですからねーっ
さすがです!
手作りメニュー
味があって好きだなぁー♪♪
やっぱり手書きには惹かれますね。
一冊ずつ、手書き+マスキングテープで
丁寧に楽しく作られてました。
狙ってお昼時に行って、すでに噂の塩パンケーキを注文しました。

パンケーキに塩??アイディアがおもしろいですよね♪
プレーン、チーズトッピング、卵トッピングの3種があります。
私は溢れんばかりの卵トッピングにしました
見るからに美味しそうじゃないですか?
これもお勧めです
・・・お勧めがいっぱい

中の具がたっぷり入っていたので、うまく食べれず。。。
ポロポロとこぼしながら
なんだか大変な事になりながら
美味しく頂きました
そして、バニラビーンズさんに来たからにはケーキを食べなきゃです
今日はオーナーさんお勧めの「ミモザ(チーズのケーキ)」を頂きました。
キャラメル苦手なので食べられなかったんですが、
「キャラメルモカ」こちらもお勧めだそうです。


是非新しくなったバニラビーンズさんに寄られてみませんか?
ケーキ(一部を除く)と塩パンケーキはお持ち帰りも出来るみたいですよ~
【sweet&cafe バニラビーンズ】
福岡県福岡市早良区祖原29-26-101
TEL/092-821-5783
営業/8:00~21:00
休み/火曜日
HP/http://www.vanillabeanzu.com/
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。

LEAD BLOGですでにご紹介してますが・・・
今までの”ケーキ屋さん”とは違い、夜の営業がスタートしました。
これで仕事帰りにも寄れますねぇ

そして、ケーキ以外にもメニューが増えました。
コーヒーのメニューも充実です。
早速おじゃまして、新しいカフェスペースを満喫してきました~


この写真は入店の時に撮ったので、
びっしりとケーキが並んでいます。
・・・が。
これが帰る頃にはスカスカになってました。

バニラビーンズさんのシュークリームは
絶品ですからねーっ

さすがです!

味があって好きだなぁー♪♪
やっぱり手書きには惹かれますね。
一冊ずつ、手書き+マスキングテープで
丁寧に楽しく作られてました。
狙ってお昼時に行って、すでに噂の塩パンケーキを注文しました。
パンケーキに塩??アイディアがおもしろいですよね♪
プレーン、チーズトッピング、卵トッピングの3種があります。
私は溢れんばかりの卵トッピングにしました

見るからに美味しそうじゃないですか?
これもお勧めです



中の具がたっぷり入っていたので、うまく食べれず。。。
ポロポロとこぼしながら



そして、バニラビーンズさんに来たからにはケーキを食べなきゃです

今日はオーナーさんお勧めの「ミモザ(チーズのケーキ)」を頂きました。
キャラメル苦手なので食べられなかったんですが、
「キャラメルモカ」こちらもお勧めだそうです。
是非新しくなったバニラビーンズさんに寄られてみませんか?
ケーキ(一部を除く)と塩パンケーキはお持ち帰りも出来るみたいですよ~
【sweet&cafe バニラビーンズ】
福岡県福岡市早良区祖原29-26-101
TEL/092-821-5783
営業/8:00~21:00
休み/火曜日
HP/http://www.vanillabeanzu.com/
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
2009年10月07日
スチームポット(蒸鍋)
KINTO スチームポット

今1番気になっているもの・・・欲しいものです
去年もこの時期に欲しいと思って、買わずに過ぎてしまいましたが。。。
ロフトの3階で見かけました~
シンプルなデザインが良いなぁー♪
洗いやすそうだし・・・と売り場で主婦のように考えてしまいました
名前の通り、蒸料理用のスノコが付属されているようです。
蒸料理はもちろん、スノコを外して鍋としても使える
直火・電子レンジ・食器洗浄器・オーブンOK
優れものですよね
スチームポットは食材を蒸して調理し、
そのまま食卓に出せるスマートな鍋です。
「蒸す」は、食材に栄養分がぎゅっと凝縮するヘルシーな調理法。
不足しがちな栄養分を手軽に摂ることができ、素材本来の味が愉しめます。
(KINTOのHPより)
休日のお昼ごはんに。ヘルシーな夕食に。
重宝してくれそうです。
今年こそはっ!!
KINTO スチームポット
【1-2人用】(φ230×H145mm/700ml) ¥2,625
【2-4人用】(φ280×H165mm/1500ml ) ¥4,725
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。

今1番気になっているもの・・・欲しいものです
去年もこの時期に欲しいと思って、買わずに過ぎてしまいましたが。。。
ロフトの3階で見かけました~

シンプルなデザインが良いなぁー♪
洗いやすそうだし・・・と売り場で主婦のように考えてしまいました

名前の通り、蒸料理用のスノコが付属されているようです。
蒸料理はもちろん、スノコを外して鍋としても使える

直火・電子レンジ・食器洗浄器・オーブンOK
優れものですよね

スチームポットは食材を蒸して調理し、
そのまま食卓に出せるスマートな鍋です。
「蒸す」は、食材に栄養分がぎゅっと凝縮するヘルシーな調理法。
不足しがちな栄養分を手軽に摂ることができ、素材本来の味が愉しめます。
(KINTOのHPより)
休日のお昼ごはんに。ヘルシーな夕食に。
重宝してくれそうです。
今年こそはっ!!
KINTO スチームポット
【1-2人用】(φ230×H145mm/700ml) ¥2,625
【2-4人用】(φ280×H165mm/1500ml ) ¥4,725
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。