2011年07月19日
家庭料理じぃじ
本日は「家庭料理じぃじ」さんにお邪魔しました
以前は夜の営業だけだったんですが、ランチも始めたという事で
日替わり定食が目当てです
お店に入ると囲炉裏付きのテーブル席が。
点火するのかは聞き損ねちゃって分かりませんが、雰囲気だけでも充分に醸し出してくれてます。
そんな本日のメニューは豚のしょうが焼き
白米の最高のお供ですね
じゅる
お味噌汁とご飯はおかわり自由ってことで、おかわりしてやるぞー！と
意気込んでごはんをかきこんだんですが、しょうが焼きの肉が分厚くて
茶碗一杯で満腹になちゃいました。
ぺらぺらのバラ肉のしょうが焼きに慣れちゃってたので、
ズッシリ分厚いお肉はなかなかの強敵です。
あと、小鉢にはゴーヤチャンプルー
昔食べた時は苦くて食べられなかったんですが、私もいい大人。
そろそろ食べられるだろうと思ったんですが、私の味覚はまだ成長していなかったみたいです
ゴーヤを食べられるようになったとき、私は真の大人になるのでしょう！
次回こそリベンジを果たします！
余談ですが、じぃじのご主人。国民的アニメキャラに似てました！
あまりにインスピレーション働いたので、そのアニメキャラの絵をちょっといじって
似顔絵描いてみました
もぅ誰かお分かりですよね？
個人的には結構イイ線いってると思うんですけどねー！
気になる方は、ランチがてら確認してみて下さい。感想お待ちしております（笑）
ではでは次回もまた見てくださいね。
じゃーんけーんぽんっ！ウフフフフー
家庭料理 じぃじ
住所： 福岡市中央区渡辺通２－９－１７
電話： ０９２－７１４－６８９６
ブログアドレス：http://irori.yoka-yoka.jp//
営業時間： （昼）１１時３０分～１３時３０分 （月～金）
（夜）１７時３０分～２２時 （月～土）
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
以前は夜の営業だけだったんですが、ランチも始めたという事で
日替わり定食が目当てです
お店に入ると囲炉裏付きのテーブル席が。
点火するのかは聞き損ねちゃって分かりませんが、雰囲気だけでも充分に醸し出してくれてます。
そんな本日のメニューは豚のしょうが焼き
白米の最高のお供ですね
じゅるお味噌汁とご飯はおかわり自由ってことで、おかわりしてやるぞー！と
意気込んでごはんをかきこんだんですが、しょうが焼きの肉が分厚くて
茶碗一杯で満腹になちゃいました。
ぺらぺらのバラ肉のしょうが焼きに慣れちゃってたので、
ズッシリ分厚いお肉はなかなかの強敵です。
あと、小鉢にはゴーヤチャンプルー
昔食べた時は苦くて食べられなかったんですが、私もいい大人。
そろそろ食べられるだろうと思ったんですが、私の味覚はまだ成長していなかったみたいです
ゴーヤを食べられるようになったとき、私は真の大人になるのでしょう！
次回こそリベンジを果たします！
余談ですが、じぃじのご主人。国民的アニメキャラに似てました！
あまりにインスピレーション働いたので、そのアニメキャラの絵をちょっといじって
似顔絵描いてみました
もぅ誰かお分かりですよね？
個人的には結構イイ線いってると思うんですけどねー！
気になる方は、ランチがてら確認してみて下さい。感想お待ちしております（笑）
ではでは次回もまた見てくださいね。
じゃーんけーんぽんっ！ウフフフフー
家庭料理 じぃじ
住所： 福岡市中央区渡辺通２－９－１７
電話： ０９２－７１４－６８９６
ブログアドレス：http://irori.yoka-yoka.jp//
営業時間： （昼）１１時３０分～１３時３０分 （月～金）
（夜）１７時３０分～２２時 （月～土）
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
2011年07月13日
おたまちゃん
行って参りました。貝汁定食おたまちゃん☆
アクロス福岡の前にある神社の、その脇にある細い路地。
ちょっと分かりにくいんですが、おたまちゃんはその路地の奥。
その通りにはおたまちゃん以外にも定食屋やラーメン屋があって、
お昼どきにはサラリーマンの方々で賑わってる隠れ家的お店です
ランチメニューは１つしかなく、小鉢を２種類から選べたので、
私は生卵をチョイスしました☆
貝汁はすごく素朴な味で、ホントにお母さんが作ってくれるのみたい。
違うのはアサリの立派さ！ひとつひとつがしっかりしてて美味しかったー
汁すするときに貝の殻があると邪魔なので最初に全部身を外そうとしたんですが、
外れてる身が全然ないんですよ。
そういえば昔、新鮮なアサリは殻から外れにくいって聞いたような・・・
これが噂にきく新鮮ってやつか・・・！
貝汁もさることながら、ロールキャベツも美味しかったです。
価格も、これだけ入って650円
なかなかいいんじゃないでしょうか
☆おまけ☆
ネットであさりについて調べてみたら、何やらアサリが可愛く見える画像があったので、貼ってみます。なんか可愛くないですか？私だけ？
是非待ち受けに！笑
水鏡天満宮横丁
貝汁定食“おたまちゃん”
０９２－７１４－５０６６
昼／11：30～13：00
夜／17：30～23：00
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
アクロス福岡の前にある神社の、その脇にある細い路地。
ちょっと分かりにくいんですが、おたまちゃんはその路地の奥。
その通りにはおたまちゃん以外にも定食屋やラーメン屋があって、
お昼どきにはサラリーマンの方々で賑わってる隠れ家的お店です
ランチメニューは１つしかなく、小鉢を２種類から選べたので、
私は生卵をチョイスしました☆
貝汁はすごく素朴な味で、ホントにお母さんが作ってくれるのみたい。
違うのはアサリの立派さ！ひとつひとつがしっかりしてて美味しかったー
汁すするときに貝の殻があると邪魔なので最初に全部身を外そうとしたんですが、
外れてる身が全然ないんですよ。
そういえば昔、新鮮なアサリは殻から外れにくいって聞いたような・・・
これが噂にきく新鮮ってやつか・・・！
貝汁もさることながら、ロールキャベツも美味しかったです。
価格も、これだけ入って650円
なかなかいいんじゃないでしょうか
☆おまけ☆
ネットであさりについて調べてみたら、何やらアサリが可愛く見える画像があったので、貼ってみます。なんか可愛くないですか？私だけ？
是非待ち受けに！笑
水鏡天満宮横丁
貝汁定食“おたまちゃん”
０９２－７１４－５０６６
昼／11：30～13：00
夜／17：30～23：00
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
2011年06月13日
長住うどん
行って参りました長住うどん。
このお店は、昆布の佃煮がどんぶりにドーンっと置いてあり、
自分で好きな分取って自由に食べていいスタイルになってます。
これがまぁ美味しいんですよ
歯ごたえが残る程度に切られた昆布と、甘辛いカツオブシ。
自由に食べていい付け合せって、小さく細々したイメージだったのですが、
ここの佃煮は“お惣菜”と呼べるほどのボリュームがありました。
聞くところによると、昼過ぎには無くなっちゃうらしいです。
無くなっても継ぎ足しはないので、お目にかかれたら
ラッキーかもしれませんね
さて。メインのおうどんですが、山かけうどんをオーダーしました。
味を一言で言うなら”王道うどん”って感じです。
ここが印象的！というところはないんですが、
うどんをますます美味しくしました！みたいな・・・
ボキャブラリーのない自分にガッカリですが、
要は、ご自分の舌でご確認下さいって事です（笑）
【店名】長住うどん(ながずみうどん)
【住所】福岡県福岡市南区長住1-1-51
【営業】11:00～20:30 ※要確認
【定休】水曜日 祝日の場合は翌日 ※要確認
※西鉄大牟田線高宮駅からバスで10分～15分くらい。
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
このお店は、昆布の佃煮がどんぶりにドーンっと置いてあり、
自分で好きな分取って自由に食べていいスタイルになってます。
これがまぁ美味しいんですよ
歯ごたえが残る程度に切られた昆布と、甘辛いカツオブシ。
自由に食べていい付け合せって、小さく細々したイメージだったのですが、
ここの佃煮は“お惣菜”と呼べるほどのボリュームがありました。
聞くところによると、昼過ぎには無くなっちゃうらしいです。
無くなっても継ぎ足しはないので、お目にかかれたら
ラッキーかもしれませんね
さて。メインのおうどんですが、山かけうどんをオーダーしました。
味を一言で言うなら”王道うどん”って感じです。
ここが印象的！というところはないんですが、
うどんをますます美味しくしました！みたいな・・・
ボキャブラリーのない自分にガッカリですが、
要は、ご自分の舌でご確認下さいって事です（笑）
【店名】長住うどん(ながずみうどん)
【住所】福岡県福岡市南区長住1-1-51
【営業】11:00～20:30 ※要確認
【定休】水曜日 祝日の場合は翌日 ※要確認
※西鉄大牟田線高宮駅からバスで10分～15分くらい。
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
2011年06月09日
餃子の黒兵衛
餃子研究家による古民家風餃子専門店。餃子の黒兵衛さん。
道路に面したところに小窓があり、そこからお持ち帰り餃子を購入することができます。
持ち帰り専門なのかなーと思っていたら、中で食べることも可能だったので、
例のごとく社長とランチに行って参りました
見てくださいよ。このつやつやした餃子を。
モチモチしてるでしょ！これ絶対モチモチしてるでしょ！！
１つ１つは小ぶりで、一口でパクッといけちゃいます。
写真を見て頂けると分かると思いますが、包み方が他のお店とちょっと違いますよね。
普通の餃子は皮を二つ折りにした２Ｄ餃子とするなら、
黒兵衛さんは具がたっぷり入るよう立体的に包み込んだ３D餃子。
さすが餃子研究家。ジューシー感が違います。
こんなジューシー餃子を前に、白米が進まないはずがありません。
そんな時、社長が気づいてしまいました。
「あれ。ごはん茶碗のサイズが違うねぇ」
比較してみると、社長の茶碗は標準サイズ。
私のはいささか小ぶりな茶碗。
すると社長「僕のと交換してあげよう」と大きい茶碗を下さいました。
食に関しては遠慮無用。
「ありがとうございます！」と大きい方のごはんを頂きました
ぺろりと平らげ一言「社長・・・私、足りてません（笑）」
しかし社長は満腹のご様子。
食事が少ないんじゃなくて、私の食欲に問題があったのか。と悟りました。
いや違う。ご飯を進ませすぎた餃子が悪いのです。
ホームページもあるので、お時間ある方は是非行ってみて下さい
URL:http://kurobee.com/
道路に面したところに小窓があり、そこからお持ち帰り餃子を購入することができます。
持ち帰り専門なのかなーと思っていたら、中で食べることも可能だったので、
例のごとく社長とランチに行って参りました
見てくださいよ。このつやつやした餃子を。
モチモチしてるでしょ！これ絶対モチモチしてるでしょ！！
１つ１つは小ぶりで、一口でパクッといけちゃいます。
写真を見て頂けると分かると思いますが、包み方が他のお店とちょっと違いますよね。
普通の餃子は皮を二つ折りにした２Ｄ餃子とするなら、
黒兵衛さんは具がたっぷり入るよう立体的に包み込んだ３D餃子。
さすが餃子研究家。ジューシー感が違います。
こんなジューシー餃子を前に、白米が進まないはずがありません。
そんな時、社長が気づいてしまいました。
「あれ。ごはん茶碗のサイズが違うねぇ」
比較してみると、社長の茶碗は標準サイズ。
私のはいささか小ぶりな茶碗。
すると社長「僕のと交換してあげよう」と大きい茶碗を下さいました。
食に関しては遠慮無用。
「ありがとうございます！」と大きい方のごはんを頂きました
ぺろりと平らげ一言「社長・・・私、足りてません（笑）」
しかし社長は満腹のご様子。
食事が少ないんじゃなくて、私の食欲に問題があったのか。と悟りました。
いや違う。ご飯を進ませすぎた餃子が悪いのです。
ホームページもあるので、お時間ある方は是非行ってみて下さい
URL:http://kurobee.com/
2010年07月23日
ファリーナ～本場の釜焼きピザ～
渡辺通交差点、ホテルニューオータニの向かい角の奥路地にある
ピッツェリア「ファリーナ」さん。
美味しい釜焼きピザが食べられるお店です。
店内は決して広くないんですが、厨房に石釜があり、
薪を使って焼き上げられたピザが最高に美味しいんです
もっちもちの生地＋パリッとした食感の焼き具合
上にのせるチーズは他の具材に合わせていろいろ。
一度食べたら、もう病み付き
最初はディナーで行き、ピザ・パスタ・自家製ソーセージ等を頂きました。
どれも美味しくて・・・
ピザの美味しい感激が忘れられず、
間を空けずにランチにも行っちゃいました♪♪
パスタランチ・ピッツァランチ（￥1000）
日替わりプレート（￥850）コースランチ（￥1500）
【ピッツェリア ファリーナ】
福岡市中央区高砂1-2-19
TEL／092-521-2229
営業／ランチ 11:30～15:00(OS 14:30)
ディナー 17:30～23:00(OS 22:00)
休み／なし
HP／http://mangiamo.jp/farina/farina.htm
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
ピッツェリア「ファリーナ」さん。
美味しい釜焼きピザが食べられるお店です。
店内は決して広くないんですが、厨房に石釜があり、
薪を使って焼き上げられたピザが最高に美味しいんです
もっちもちの生地＋パリッとした食感の焼き具合
上にのせるチーズは他の具材に合わせていろいろ。
一度食べたら、もう病み付き
最初はディナーで行き、ピザ・パスタ・自家製ソーセージ等を頂きました。
どれも美味しくて・・・
ピザの美味しい感激が忘れられず、
間を空けずにランチにも行っちゃいました♪♪
パスタランチ・ピッツァランチ（￥1000）
日替わりプレート（￥850）コースランチ（￥1500）
【ピッツェリア ファリーナ】
福岡市中央区高砂1-2-19
TEL／092-521-2229
営業／ランチ 11:30～15:00(OS 14:30)
ディナー 17:30～23:00(OS 22:00)
休み／なし
HP／http://mangiamo.jp/farina/farina.htm
福岡市で店舗デザイン/開業サポートを行う(有)リードクリエーションです。
主に飲食店や美容室、その他得意な業種に特化し、独立開業に
関するトータルサポートを行っています。お気軽にご相談下さい。
